• Tierra Cafe

Berry Chia Jam




Mermelada de Bayas y Chia🍓🍓

La manera perfecta de usar las fresas que comienzan a deteriorarse!

* 3 tazas de bayas (fresas, arándanos, frambuesas)

* ¼ taza de semillas de chía

* 1/4 taza de jugo de naranja

* Hasta 4 cucharadas de jarabe de agave (opcional), si lo prefiere más dulce

INSTRUCCIONES

* Caliente la fruta y la mitad del zumo de naranja en una cacerola pequeña a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la fruta se caliente y comience a romperse y burbujear. Use una cuchara para hacer puré la fruta.

* Agregue las semillas de chía y el resto del zumo de naranja hasta que se combinen. Luego pruebe y agregue 1 o 2 cucharadas de edulcorante si lo desea más dulce.

* Retirar del fuego y dejar enfriar durante 15 minutos. (La mermelada se espesará a medida que se enfríe)

* Dale un toque final a la mermelada y mantener en la nevera! luego disfruta de una tostada con yogur o mira nuestro próximo video de recetas para hacer un sándwich de galletas. ☀️🍓🍓🍓🍓🍓



Berry Chia Jam 🍓🍓

the perfect way to use up any strawberries that are starting to turn bad!

* 3 cups berries (strawberries, blueberries, raspberries)

* ¼ cup chia seeds

* 1/4 cup orange juice

* Up to 4 tablespoons agave syrup (optional), if you prefer it sweeter

INSTRUCTIONS

* Heat fruit and half of the orange juice in a small saucepan over medium-high heat, stirring occasionally, until the fruit is heated through and begins to break down and bubble.  Use a spoon to mash the fruit.

* Stir in the chia seeds and the rest of the orange juice until combined.  Then taste, and stir in 1 or 2 tablespoons sweetener if you want it sweeter.

* Remove from heat and let cool for 15 minutes. (The jam will thicken as it cools) * Give the jam one final stir and store in the fridge. then enjoy on toast, with yoghurt or watch our next recipe video to make shortbread sandwiches! 💚



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